Corso di CUCINA TRADIZIONALE

(in collaborazione con la Osteria "da Gianola")

dal 18 gennaio 2010

Eccovi alcune informazioni riguardanti il “Corso di Cucina Tradizionale”

che la nostra Associazione ha organizzato in collaborazione

con l’Osteria “da Gianola” di Bellaria Igea Marina.

         Il laboratorio di cucina tradizionale partirà il 18 Gennaio 2010 dalle ore 20,00

presso l’Osteria “da Gianola” che si trova in Via Alicata n. 1  a Bellaria (RN).

          Il corso propone una serie di incontri (ogni lunedì sera) all’interno dei quali gli iscritti, accompagnati dallo Chef  Roberto Giorgetti, impareranno a conoscere ed a gestire una cucina e l’attrezzatura che ospita; prepareranno un menu completo (diverso ad ogni lezione) legato alle antiche ricette tradizionali,

dall’antipasto al dessert, acquisendo nozioni e segreti importanti per la migliore riuscita delle portate.

Quando tutto sarà pronto svestiranno i panni di cuochi per indossare quelli di assaggiatori e consumatori

delle specialità preparate.

Corso di TECNICA di CANTO (2° modulo)

dal 3 febbraio 2010